Αυτές οι μικροσκοπικές μπουκιές που λιώνουν στο στόμα με μία μόνο μπουκιά είναι απολύτως νόστιμες και θα λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Θέλετε να μάθετε πώς να τις φτιάχνετε; Προσέξτε!
Δαγκώματα μπρόκολου ψημένα
Μικρές μπουκιές που λιώνουν στο στόμα με μια μόνο μπουκιά, το ίδιο και αυτές οι μπουκιές μπρόκολου που είναι κάτι παραπάνω από νόστιμες και που θα αρέσουν σε όλους στο σπίτι
- Άνγκελα
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: λαχανικά
- Μερίδες: 4
Συστατικά
- 400 γρ. Μπρόκολο
- 2 μεγάλα αυγά
- 1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 150 γρ τυριού τσένταρ
- 100 γρ. Ψωμιού
- Μαϊντανός
- Άλας
- Πιπέρι
Προετοιμασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώνουμε ένα ταψί με λίγο ελαιόλαδο.
Ψήνουμε το μπρόκολο σε βραστό νερό για λίγα λεπτά, το αφαιρούμε και το πλένουμε με κρύο νερό βρύσης για να σταματήσει η διαδικασία του μαγειρέματος. Το στραγγίζουμε καλά.
Κόψτε το μπρόκολο και ανακατέψτε το με το αυγό, το κρεμμύδι, το τυρί τσένταρ, τις φρυγανιές και το αλάτι και το πιπέρι.
Τα ανακατεύουμε όλα καλά, και με τα χέρια μας φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια που πλάθουμε και τα τοποθετούμε ένα ένα στο χαρτί ψησίματος στο ταψί του φούρνου.
Ψήνουμε τα σάντουιτς μέχρι να ροδίσουν και τραγανά, (περίπου 25 λεπτά) γυρίζοντάς τα όταν ψηθούν μισά.
Τώρα πρέπει απλώς να αφαιρέσουμε τα σάντουιτς από το φούρνο και να τα απολαύσουμε ζεστά με λίγη σάλτσα ντομάτας.
Εκμεταλλεύομαι!