Αυτό το Σαββατοκύριακο ήταν από τους πιο μάγειρες και επιτέλους έχουμε το Thermomix στο σπίτι μας, οπότε για να αποδείξουμε ότι όλα λειτουργούσαν σωστά, δεν σταματήσαμε να φτιάχνουμε συνταγές και ήταν όλες νόστιμες.

Μία από τις συνταγές μας για τη διασκέδαση με το ψήσιμο αυτού του Σαββατοκύριακου ήταν για μερικά απλά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, τα οποία ήταν πεντανόστιμα και μπορείτε να τα φτιάξετε ακόμα κι αν δεν έχετε Thermomix. Το Thermomix κάνει το ζύμωμα της ζύμης πιο εύκολο, αλλά μπορείτε κάλλιστα να χρησιμοποιήσετε και ένα σύρμα για να την φτιάξετε.

Με τα συστατικά που σας δείχνουμε, μπορείτε να φτιάξετε περίπου 40 μεσαίου μεγέθους μπισκότα.

Μπισκότα με τσιπ σοκολάτας με Thermomix

Εκτύπωση συνταγής σχόλια

Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας με Thermomix

Άνγκελα

Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: postre
Μερίδες: 24

Συστατικά

120 γρ. καστανή ζάχαρη
120 γρ. λευκή ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
340 γρ. αλεύρι σίτου
Μια πρέζα αλάτι
150 γρ. κομματάκια σοκολάτας

Προετοιμασία

Βάζουμε τη λευκή ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο στο ποτήρι Thermomix και ανακατεύουμε όλα στην ταχύτητα 3 για ένα λεπτό. Όταν παρατηρήσετε ότι είναι κρεμώδης, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα ξανά στην ταχύτητα 3.
Στη συνέχεια βάζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε για 2 λεπτά στην ταχύτητα 4, και προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας για λίγα δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 2 μέχρι να ενσωματωθούν καλά στη ζύμη.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και φτιάχνουμε με ένα κουτάλι μικρά μπαλάκια, όχι πολύ μεγάλα και τα βάζουμε στη σχάρα του φούρνου με χαρτί ψησίματος, αφήνοντας απόσταση μεταξύ μπισκότου και μπισκότου περίπου 5 εκατοστά.
Ψήστε τα μπισκότα για περίπου 8 λεπτά χωρίς να ροδίσουν πολύ για να μην σκληρύνουν.

Θυμηθείτε ότι το Thermomix είναι απλώς ένα ρομπότ που σας βοηθά να κάνετε τα πάντα ευκολότερα και ταχύτερα, αλλά η συνταγή μπορεί επίσης να γίνει χωρίς αυτό.

Αν ψάχνετε περισσότερα γλυκά για να ετοιμάσετε στο σπίτι, σας έχουμε ένα επιδόρπιο για το Thermomix με 40 μοναδικές συνταγές για όσους έχουν γλυκό δόντι. Σας το προτείνουμε!