Ο Βαλεντίνος αναστενάζει

Επιδόρπιο24 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (38 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτοί αναστενάζει ή χρωματιστές μαρέγκες, είναι ένα ιδανικό δώρο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Ή μήπως οι λάτρεις δεν αναστενάζουν; Μπορείτε να τα χρωματίσετε προσθέτοντας μερικές σταγόνες χρωματισμού στα λευκά. Το μυστικό, το στέγνωμα σε χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο και πολλή αγάπη.

Ο Βαλεντίνος αναστενάζει

Εκτύπωση συνταγής

Αυτοί οι αναστεναγμοί ή οι χρωματιστές μαρέγκες είναι ένα ιδανικό δώρο για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Ο Βαλεντίνος αναστενάζει
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 24
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 3 ασπράδια αυγών
  • 150 γρ. ζάχαρης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Αρωμα βανίλιας
  • Υγρός χρωματισμός τροφίμων
  • Σοκολάτα (προαιρετικά)

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία, από 100 έως 120ºC. Στρώνουμε ένα πιάτο με λαδόκολλα.

  2. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μέτρια ταχύτητα με μια πρέζα αλάτι, μέχρι να φουσκώσουν λίγο.

  3. Προσθέτουμε λίγη-λίγη τη ζάχαρη και συνεχίζουμε να συναρμολογούμε. Προσθέτουμε το απόσταγμα βανίλιας (και το χρώμα αν πρόκειται να το χρησιμοποιήσουμε). Χτυπάμε μέχρι να σφίξει πολύ η μαρέγκα (στα όρια του χιονιού).

  4. Εισάγουμε τη μαρέγκα στη σακούλα ζαχαροπλαστικής και με ένα ακροφύσιο που διαλέγουμε (σγουρό π.χ.) φτιάχνουμε μονόκουνα με τη σακούλα του επιθυμητού μεγέθους στο πιάτο, χωρισμένα λίγο μεταξύ τους (μπορείτε να διακοσμήσετε με κομματάκια σοκολάτας) .

  5. Ψήνουμε μεταξύ 1 ώρας, 1 και 20 λεπτών ανάλογα με το μέγεθος της μαρέγκας. Αφού περάσει ο χρόνος, σβήνουμε τον φούρνο και αφήνουμε τις μαρέγκες στο φούρνο μέχρι να στεγνώσουν πολύ.

σημειώσεις

Μπορούν να αποθηκευτούν στο ντουλάπι για αρκετές εβδομάδες σε αεροστεγές δοχείο.[br]Εικόνα: pwrnewmedia

Εικόνα: pwrnewmedia


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Διακοπές και Ειδικές Ημέρες, Επιδόρπια για παιδιά, Συνταγές του Αγίου Βαλεντίνου

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

      soraya dijo
    πριν 11 χρόνια

    Γεια σας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βαφή γέλης ή απλά υγρό. Ευχαριστώ

    Απάντηση στη soraya