Εύκολο Cheesecake σε σχήμα καρδιάς για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Επιδόρπιο2 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (26 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Είναι ένα από τα αγαπημένα μου επιδόρπια, και όποτε το κάνω θριαμβεύει στους καλεσμένους μου. Όταν πρόκειται να το φτιάξετε, είναι πολύ απλό, και αν βάλουμε λίγη αγάπη και το διακοσμήσουμε με έναν πρωτότυπο τρόπο, η παρουσίαση είναι συνήθως μια παράσταση. Έτσι, αυτή τη νύχτα San Valentín, θα εκπλήξουμε τον συνεργάτη μας με αυτό το κρύο cheesecake σε σχήμα καρδιάς, ιδανικό για να ολοκληρώσετε ένα ρομαντικό δείπνο.

Τι καλούπια πρέπει να χρησιμοποιώ;

Για να έχετε το τέλειο σχήμα του κέικ cookie, μπορείτε να επιλέξετε δύο τρόπους για να το φτιάξετε:

  1. Εάν πρόκειται να προετοιμαστείτε μικρά τυριάΣας συνιστώ να χρησιμοποιήσετε ένα κουπάτ μπισκότων σε σχήμα καρδιάς.
  2. Εάν πρόκειται να κάνετε ένα μεγάλο κέικ σε σχήμα καρδιάς και για τους δύο, χρησιμοποιήστε ένα καλούπι σιλικόνης σε σχήμα καρδιάς όπως αυτά της Lékué που ξεφορμάρονται πολύ εύκολα.

Εύκολο Cheesecake σε σχήμα καρδιάς για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Εκτύπωση συνταγής

Θέλετε να γλυκάνετε για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου; Έκπληξη με αυτό το εύκολο cheesecake σε σχήμα καρδιάς

Εύκολο Cheesecake σε σχήμα καρδιάς για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 2
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Βάση μπισκότου

  • 12 ψημένα μπισκότα τύπου Mary
  • 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Πλήρωση πίτας

  • 250 γρ. υγρής κρέμας
  • 100 γρ. ζάχαρης
  • 4 φύλλα ζελατίνης
  • 500 γρ τυρί (τύπου Φιλαδέλφειας)
  • Μαρμελάδα βατόμουρου ή βατόμουρου
  • Κόπτης μπισκότων σε σχήμα καρδιάς

Προετοιμασία

  1. Θα ξεκινήσουμε ετοιμάζοντας τη βάση μπισκότων για το cheesecake μας.

  2. Για να γίνει αυτό, θα ξεκινήσουμε κόβοντας τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια ώστε αργότερα να τα θρυμματίσουμε τελείως με τη βοήθεια του μπλέντερ. Μόλις θρυμματιστεί, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε μια ζύμη που χρησιμεύει ως βάση για το κρύο cheesecake μας. Τοποθετούμε τη ζύμη στη φόρμα ή στο κουπάτ, σκεπάζοντάς την ομοιόμορφα και αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά.

  3. Μόλις έχουμε τη βάση, θα συνεχίσουμε με τη γέμιση cheesecake.

  4. Το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να κάνουμε είναι να χρησιμοποιήσουμε ένα μπολ με χλιαρό νερό και να βάλουμε τις γκοφρέτες ζελατίνης, ώστε να μαλακώσουν. Και τους αφήνουμε να ξεκουραστούν.

  5. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε μια κατσαρόλα, όπου θα ζεστάνουμε την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά χωρίς να την αφήσουμε να βράσει και θα ενσωματώσουμε σταδιακά τη ζάχαρη, ενώ ανακατεύουμε να διαλυθεί. Αφού προσθέσουμε όλη τη ζάχαρη, προσθέτουμε στο μείγμα το τυρί κρέμα και τις γκοφρέτες ζελατίνης. Αφαιρούμε όλα τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιογενής μάζα χωρίς να φτάσει στο σημείο βρασμού της.

  6. Μόλις έχουμε έτοιμο το μείγμα, θα βγάλουμε τη φόρμα από το ψυγείο, και θα βάλουμε τη γέμιση στη βάση του μπισκότου, και θα την αφήσουμε να κρυώσει στο ψυγείο να δέσει, περίπου 6 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, θα ελέγξουμε ότι η γέμιση είναι πλήρως συμπαγής και από πάνω θα προσθέσουμε τη μαρμελάδα ή τη μαρμελάδα βατόμουρου ή βατόμουρου.

Είστε σίγουροι ότι θα εκπλήξετε τον σύντροφό σας με αυτό το υπέροχο κέικ κρύου τυριού που είναι το πιο εύκολο να ετοιμάσετε.

Στη συνταγή: Μους σοκολάτας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά, Συνταγές του Αγίου Βαλεντίνου

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

      Μαρία dijo
    πριν 11 χρόνια

    Μια ερώτηση, θα ήθελα να μάθω πόσα γραμμάρια είναι 4 φύλλα ζελατίνης, αφού εδώ δεν μπορώ να το βρω με φύλλα, αλλά υποθέτω ότι αν πάω και μετρήσω τα γραμμάρια θα μπορούσα να το καταφέρω
    Περιμένω την απάντησή σας
    Α και μια καλή συνταγή: Δ

    Απάντηση στη Μαρία
      Γλυκός dijo
    πριν 11 χρόνια

    Ουάου είναι όμορφα, τους λάτρεψα και φαίνονται επίσης νόστιμα, νομίζω ότι θα ήταν ένα ωραίο δώρο όπως για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, μου αρέσει να δίνω επιδόρπια για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου γιατί πιστεύω ότι τους αρέσει κάποιος και αυτό δείχνει ότι προσπάθησες σκληρά κάντε το και βάλτε πολλά χρήματα σε αυτό.

    Απάντηση στο Dulce