Καλαμπόκι ή κρέμα καλαμποκιού, κοτόπουλου και μπέικον

Προετοιμασία

1. Πρώτα ψιλοκόβουμε το μπέικον και το κοτόπουλο και σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν, και μετά τα αφαιρούμε σε ένα πιάτο καλυμμένο με απορροφητικό χαρτί.

2. Στο τηγάνι, και εκμεταλλευόμενοι το λίπος από το μπέικον, τηγανίζουμε το πράσο και το σέλινο πολύ καλά ψιλοκομμένα και με λίγο αλατοπίπερο

3. Όταν μαλακώσουν τα λαχανικά προσθέτουμε το ζωμό, τις πατάτες σε χοντρά κομμάτια και το καλαμπόκι

4. Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

5. Αφού περάσει ο απαραίτητος χρόνος μαγειρέματος, αφαιρέστε τις πατάτες από τη βράση και πολτοποιήστε τις με ένα πιρούνι ή μύλο πατάτας, προσθέστε τις ξανά στη σούπα

6. Τώρα προσθέστε το κοτόπουλο, το μπέικον, μια πιτσιλιά χυμού, την κρέμα γάλακτος και δοκιμάστε το πιπέρι και το αλάτι

7. Αφήστε το να ψηθεί για λίγα λεπτά για να ενσωματωθούν οι γεύσεις.