Αν θέλετε να φτιάξετε μερικά μπισκότα βουτύρου και δεν έχετε πολύ χρόνο, μπορείτε πάντα να φτιάξετε αυτά που σας δείχνουμε σήμερα.
Η ζύμη παρασκευάζεται πολύ απλά , στο χέρι, χωρίς επεξεργαστή τροφίμων. Και δεν θα χρησιμοποιήσουμε πλάστη ή κουπάτ για να τα πλάσουμε. Δεν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσουμε για να κάνουμε τα πράγματα πιο εύκολα, αλλά μπορούμε αν θέλουμε, επειδή η ζύμη είναι κατάλληλη.
Τα κομματάκια σοκολάτας θα είναι ιδανικά για να τα διακοσμήσετε πριν το ψήσιμο. Και το καλύτερο είναι ότι τα παιδιά μπορούν να κάνουν όλα αυτά τα βήματα.
Μπισκότα βουτύρου με κομματάκια σοκολάτας
Απλά μπισκότα βουτύρου. Θα τα κάνουμε μικρά και θα είναι ιδανικά για τα πιτσιρίκια.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: πρωινό
- Θερμίδες: 45
- Μερίδες: 70
- Χρόνος προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 220 g βούτυρο
- Ζάχαρη 100 g
- 300 g αλεύρι
- μια πρέζα μαγιά
- Μια πρέζα αλάτι
- Κομματάκια σοκολάτας
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και το βούτυρο. Ανακατεύουμε τα πάντα. Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια.
Ενσωματώνουμε τα πάντα με τα χέρια μας, σπάζοντας τα.
Προσθέτουμε το αυγό.
Ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι.
Στη συνέχεια, τα ενσωματώνουμε όλα καλά με τα χέρια μας μέχρι να σχηματίσουμε μια μπάλα ζύμης. Τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
Τώρα μπορούμε να ανοίξουμε τη ζύμη με έναν πλάστη και να χρησιμοποιήσουμε έναν κόφτη ζαχαροπλαστικής για να πλάσουμε τα μπισκότα ή να κάνουμε κάτι πιο απλό όπως έκανα εγώ: να σχηματίσουμε μικρά μπαλάκια με τα χέρια μας και να τα τοποθετήσουμε σε δύο ταψιά καλυμμένα με χαρτί ψησίματος. Ισιώνουμε ελαφρά τις μπάλες με τα δάχτυλά μας και βάζουμε δύο σοκολατένιες κομματιές σε κάθε μία.
Ψήνουμε στους 180º για περίπου 15 λεπτά.
Περισσότερες πληροφορίες – Κέικ Limoncello με κομματάκια σοκολάτας