Φτιάξτε αυτή την τάρτα με τα παιδιά όσο βρίσκονται σε διακοπές. Είναι πολύ εύκολη. Θα χρειαστείτε μόνο ένα φύλλο σφολιάτας , μια γέμιση κρέμας που θα είναι έτοιμη σε 7 λεπτά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων όπως το Thermomix και ένα βάζο ροδάκινα σε σιρόπι.
Μπορούν να τοποθετήσουν τη σφολιάτα στο ταψί, να την τρυπήσουν με ένα πιρούνι και να βάλουν τα υλικά της κρέμας στο μπολ . Μπορούν ακόμη και να συναρμολογήσουν την τάρτα μόλις κρυώσει η βάση και η κρέμα!
Σίγουρα θα το απολαύσουν πολύ περισσότερο κάνοντάς το.
Τάρτα με κρέμα και ροδάκινο σε σιρόπι
Τα μικρά θα χαρούν να σας βοηθήσουν στην κουζίνα.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: postre
- Θερμίδες: 180
- Μερίδες: 8
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1 βάζο ροδάκινου σε σιρόπι σε μικρά κομμάτια
Για την κρέμα:
- Ζάχαρη 60 g
- 40 g αλεύρι
- 500g γάλα
- 2 αυγά
Προετοιμασία
Βγάζουμε το φύλλο σφολιάτας από το ψυγείο και περιμένουμε 5 λεπτά. Το ξετυλίγουμε και το βάζουμε σε χαρτί ψησίματος στον δίσκο ψησίματος.
Τρυπάμε τη ζύμη με το πιρούνι.
Ψήνουμε στους 200º για περίπου 30 λεπτά.
Ενώ η ζύμη ψήνει, προετοιμάζουμε την κρέμα. Βάζουμε τη ζάχαρη και το αλεύρι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 9.
Προσθέστε το γάλα και τα αυγά.
Προγραμματίζουμε 7 λεπτά 90º, ταχύτητα 4.
Βάζουμε την κρέμα σε ένα δοχείο και την καλύπτουμε με μεμβράνη, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Μόλις φτιαχτεί η βάση σφολιάτας και κρύα και όταν η κρέμα δεν είναι πλέον ζεστή, βάζουμε την κρέμα στη σφολιάτα.
Στην κορυφή της κρέμας βάζουμε τα ροδάκινα και το σιρόπι.
Βουρτσίστε την άκρη της ζύμης με λίγο σιρόπι για να την λάμψει.
Κρατάμε στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί.
σημειώσεις
Το ροδάκινο σε σιρόπι μπορεί να αντικαταστήσει ένα άλλο κονσερβοποιημένο φρούτο: ανανά, αχλάδι ...
Περισσότερες πληροφορίες – Εμπανάδα σφολιάτας με τόνο