Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου έφτασε! Χρόνια πολλά σε όλους τους ρομαντικούς εκεί έξω! Έχω μια συνταγή για ένα ορεκτικό που μπορείτε να φτιάξετε σε χρόνο μηδέν που φαίνεται φανταστικό. Αυτό το πατέ ή ντιπ ψητής πιπεριάς ή πιπεριάς piquillo , απλωμένο σε ζεστό ψωμί, σίγουρα θα ζεστάνει πολλές καρδιές. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα ή ντιπ για νάτσος ή πατάτες τηγανητές.

Ψητό πιπέρι ή βουτιά

Εκτύπωση συνταγής σχόλια

Αν ψάχνετε για ένα εύκολο στην παρασκευή ορεκτικό που είναι πολύ νόστιμο, αυτό το πατέ ή ντιπ ψημένου πιπεριού πρέπει να επαναλαμβάνεται ξανά και ξανά.

Άνγκελα

Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: εκκινητές
Μερίδες: 8

Συστατικά

1 μπανιέρα τυριού τύπου Philadelphia
1 βάζο με ψητές πιπεριές (ή ένα κουτί με πιπεριές)
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (ή κανονική)
1 σκελίδα σκόρδου
1 πρέζα πιπέρι καγιέν
1 πρέζα αλάτι
Ρολά ή κουλούρια για επικάλυψη
Λωρίδες πιπεριού για διακόσμηση

Προετοιμασία

Στραγγίξτε τις πιπεριές και στεγνώστε τις με χαρτί κουζίνας (διατηρήστε λίγο από το υγρό σε περίπτωση που γίνει πολύ παχύ).
Βάλτε τα στο ποτήρι του μπλέντερ ή ενός επεξεργαστή τροφίμων μαζί με το σκόρδο. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το τυρί μέχρι να γίνει ομοιογενής πάστα.
Προσθέστε την καπνιστή πάπρικα, το αλάτι και το καγιέν και ανακατέψτε ξανά. Εάν είναι πολύ παχύ, ρίξτε λίγο υγρό συντήρησης πιπεριού.
Τοποθετήστε σε ένα μπολ και γαρνίρετε με λωρίδες κόκκινης πιπεριάς κάνοντας μια καρδιά.
Τοποθετούμε γύρω του ρολά ή κουλούρια για να απλωθεί το πατέ.