Αυτή η σαλάτα είναι μια πραγματική απόλαυση. Είναι φτιαγμένη με τα καλύτερα υλικά και έναν εξαιρετικό συνδυασμό που την κάνει μια πραγματική απόλαυση. Τα έντονα χρώματα και ο τρόπος που είναι τοποθετημένα τα υλικά στο πιάτο θα την κάνουν ακαταμάχητη.
Είναι μια επίδειξη του πώς να συνδυάσετε υγιεινά συστατικά και να δημιουργήσετε ένα τόσο όμορφο πιάτο. Έχουμε το πράσινο από τα φύλλα της ρόκας και το αβοκάντο, το κόκκινο από τα ντοματίνια και το μοβ από το κρεμμύδι.
Η συνταγή που προτείνουμε είναι για ένα μόνο άτομο , επομένως πολλαπλασιάστε τα υλικά με τον αριθμό των καλεσμένων για να φτιάξετε όλες τις σαλάτες που χρειάζεστε.
Πολύχρωμη σαλάτα με τόνο με φέτα
Εκλεκτή πολύχρωμη σαλάτα με κορυφαία υλικά και κομμάτια φέτας και τόνου.
- Alicia tomero
- Κουζίνα: ισπανικά
- Τύπος συνταγής: σαλάτες
- Θερμίδες: 200
- Μερίδες: 1
- Χρόνος προετοιμασίας:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 μεγάλη χούφτα ρόκα
- 6 ντοματίνια
- 1 μαγειρεμένο αυγό
- 40 γραμμάρια τουρσί τόνου
- 1/2 αβοκάντο
- Λίγο κόκκινο κρεμμύδι σε ροδέλες
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί φέτα
- Κουτάλια 3 ελαιόλαδου
- 2 κουταλιές ξίδι
- Άλας
Προετοιμασία
Αυτή η σαλάτα είναι εύκολη στην παρασκευή της. Έχετε όλα τα υλικά έτοιμα και πλύνετε τα ένα κάθε φορά. Πλύνετε τα φύλλα ρόκας , στραγγίξτε τα καλά ή στεγνώστε τα σε μια πετσέτα. Τοποθετήστε τα στη βάση του πιάτου και αφήστε μερικά φύλλα για γαρνίρισμα.
Ανοίγουμε το αβοκάντο στη μέση. Με τη βοήθεια του κουταλιού αφαιρούμε τον πολτό αφήνοντας το κόκκαλο στο άλλο μισό που θα σώσουμε. Παίρνουμε τον πελτέ και τον κόβουμε σε φέτες για να τον τοποθετήσουμε στο πιάτο.
Πλένουμε τα 6 ντοματίνια και τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα. Τα κόβουμε στη μέση και τα προσθέτουμε στο πιάτο.
Ξεφλουδίστε το σφιχτό βραστό αυγό και κόψτε το σε τέταρτα κατά μήκος. Αν δεν έχετε μαγειρέψει το αυγό, θα πρέπει να ξέρετε ότι μαγειρεύεται βράζοντάς το για 12 λεπτά σε μια κατσαρόλα με νερό. Πασπαλίστε τη σαλάτα με αλάτι.
Παίρνουμε τον τόνο και τον στραγγίζουμε. Τον κόβουμε σε νιφάδες και τον πασπαλίζουμε πάνω από τη σαλάτα.
Κόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι σε ροδέλες και τα τοποθετούμε στο πιάτο. Προσθέτουμε τα φύλλα ρόκας για γαρνίρισμα.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ξύδι. Δεν αφαιρούμε τη σαλάτα, αλλά την αλατοπιπερώνουμε. Κάθε εστιατόριο θα είναι υπεύθυνο για την αφαίρεσή του τη στιγμή του σερβιρίσματος.
Αν θέλετε να ανακαλύψετε περισσότερες σαλάτες , έχουμε μια ποικιλία από πιάτα στο βιβλίο συνταγών μας που θα απολαύσετε. Σας προτείνουμε αυτές τις τρεις συνταγές:
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι σαλάτες αποτελούν καλή πηγή θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Η ποικιλία των ωμών συστατικών με χαμηλές θερμίδες τις καθιστά απαραίτητο μέρος της εβδομαδιαίας διατροφής μας. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων τους είναι:
- Βελτιώνει την πέψη και ρυθμίζει τις κινήσεις του εντέρου.
- Φροντίζουν την καρδιά λόγω της ποσότητας των αντιοξειδωτικών.
- Ενυδατώνουν και αναζωογονούν.
- Βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος.
- Βοηθούν στην πρόληψη της αναιμίας, χάρη στη συνεισφορά τους σε φυλλικά, σίδηρο και μια ποικιλία βιταμινών.