Έχετε μαγειρέψει ποτέ φασολάκια σε χύτρα ταχύτητας ; Μαγειρεύονται σε χρόνο μηδέν και το μόνο που θα λερώσετε είναι η κατσαρόλα. Δεν θα χρειαστεί καν να τα σοτάρετε μετά.
Θα μαγειρευτούν με τα καρότα , τις πατάτες ... και όλα θα είναι πεντανόστιμα. Σερβίρετε τα σε ένα πήλινο σκεύος και προσθέστε το αλάτι σε εκείνο το σημείο. Θα τα λατρέψετε!
Ο χρόνος μαγειρέματος που έχω ορίσει είναι ενδεικτικός, επειδή εξαρτάται από την χύτρα ταχύτητας που χρησιμοποιείτε. Την πρώτη φορά, μαγειρέψτε για 4 λεπτά από τη στιγμή που η χύτρα ταχύτητας θα αρχίσει να σφυρίζει και, στη συνέχεια, μόλις μπορέσετε να την ανοίξετε, ελέγξτε αν έχουν μαγειρευτεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Προσαρμόστε τον χρόνο μαγειρέματος μειώνοντας ή παρατείνοντας αυτά τα 5 λεπτά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Λάβετε υπόψη ότι, χωρίς νερό, δεν μπορούν να μαγειρευτούν για πολύ ώρα, αλλιώς θα καούν.
Πράσινα φασόλια σε μια κουζίνα
Θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε τα φασολάκια χρησιμοποιώντας την κουζίνα. Είναι εύκολο και πολύ άνετο.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: λαχανικά
- Θερμίδες: 215
- Μερίδες: 4
- Χρόνος προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 500 g πράσινα φασόλια
- 1 μεγάλη πατάτα
- Καρότα 2
- 1/2 ντομάτα
- 100 g λευκού κρασιού
- 20 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αρωματικά βότανα (δάφνη, ρίγανη ...)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Άλας
Προετοιμασία
Πλένουμε τα φασόλια.
Αφαιρούμε τα άκρα και τα κόβουμε.
Βάζουμε τα φασόλια στην κουζίνα.
Βάζουμε επίσης τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα καρότα στην κατσαρόλα, τη μισή ντομάτα σε δύο κομμάτια και την πατάτα ψιλοκομμένη. Προσθέτουμε τις σκελίδες σκόρδου και τα αρωματικά μυρωδικά. Προσθέτουμε το κρασί και το λάδι και βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, με το καπάκι ανοιχτό.
Όταν η πίεση ακούγεται, υπολογίζουμε 4 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
Ας βγούμε έξω και… στο τραπέζι!
Περισσότερες πληροφορίες – Ψητές πατάτες με μπαχαρικά