Οι γιορτές πλησιάζουν γρήγορα, μια εποχή για συγκεντρώσεις με την οικογένεια και τους φίλους. Για αυτές τις συγκεντρώσεις, σήμερα προτείνουμε αυτές τις νόστιμες λιχουδιές για ραντεβού.
Είναι μικρές μπουκιές γεμάτες γεύση που μπορούν να σερβιριστούν μετά το μεσημεριανό ή το βραδινό γεύμα, ως συνοδευτικό για επιδόρπιο ή με καφέ.
Ετοιμάζονται σε λίγα μόνο λεπτά με μόνο πέντε υλικά και μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο. Ορίστε ένας σύνδεσμος για μια άλλη εξαιρετική γλυκιά απόλαυση φτιαγμένη επίσης με χουρμάδες : τις τρούφες μας.
Χουρμαδιές με μασκαρπόνε
Ένα νόστιμο σνακ για μετά τα οικογενειακά γεύματα.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: postre
- Θερμίδες: 90
- Μερίδες: 14
- Χρόνος προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Η φλούδα από μισό χυμό πορτοκαλιού
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας μασκαρπόνε
- 7 ημερομηνίες
- Μία ή δύο ουγγιές σοκολάτας
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το μασκαρπόνε και την τριμμένη φλούδα μισού πορτοκαλιού.
Τα ανακατεύουμε όλα καλά με ένα πιρούνι και προσθέτουμε μια πιτσιλιά χυμό πορτοκαλιού.
Κόβουμε τους χουρμάδες στη μέση και αφαιρούμε τα κόκαλα.
Με δυο κουταλιές φτιάχνουμε μια κενέλα.
Το βάζουμε σε ένα από τα μισά του ραντεβού.
Το ίδιο κάνουμε και με τα υπόλοιπα μισά.
Βάζουμε μια ή δύο ουγγιές σοκολάτας σε ένα μικρό μπολ για να λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων (ένα λεπτό θα είναι αρκετό και, αν δεν είναι, προγραμματίζουμε μερικά δευτερόλεπτα ακόμη).
Με ένα κουτάλι βάζουμε λίγη σοκολάτα σε κάθε μερίδα.
Περισσότερες πληροφορίες – Τρούφες με καρύδια και χουρμάδες