Τιραμισού με κρέμα ουίσκι, επιδόρπιο του Αγίου Βαλεντίνου

Επιδόρπιο8 μερίδες
(23 ψήφους)

Από την Άντζελα

Τι το ιδιαίτερο έχει αυτή η συνταγή για τιραμισού εκτός από τη γεύση ιρλανδικής κρέμας; Λοιπόν, δεν περιέχει αυγά. Το κλασικό τιραμισού φτιάχνεται με κρέμα από κρόκους αυγών και χτυπημένα ασπράδια αυγών. Ωστόσο, για αυτή την τέλεια συνταγή για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, επιλέξαμε κρέμα γάλακτος, η οποία μαλακώνει περαιτέρω τη γεύση λικέρ του επιδόρπιου. Το υπόλοιπο τιραμισού είναι ακριβώς όπως θα περιμένατε.

Τιραμισού με κρέμα ουίσκι

Εκτύπωση συνταγήςσχόλια

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα επιδόρπιο που να εκπλήσσει και να ευχαριστεί όλους, πρέπει να κάνετε αυτό το Tiramisu με κρέμα ουίσκι

Τιραμισού με κρέμα ουίσκι
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 8

    Συστατικά

    • 250 γρ. Τυρί μασκαρπόνε
    • 150 ml. κρέμα γάλακτος
    • 4 κουταλιές ζάχαρη σε σκόνη
    • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
    • 4 κουταλιές κρέμα ουίσκι
    • 24 σαβοΐαρι ή παντεσπάνι (περίπου)
    • 150 ml. εσπρέσο ή έντονο καφέ
    • κακάο για ξεσκόνισμα

    Προετοιμασία

    1. Ανακατεύουμε το μασκαρπόνε με το εκχύλισμα βανίλιας, το λικέρ και μερικές κουταλιές της σούπας καφέ. Χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ενωθεί καλά η κρέμα. Έπειτα, το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και ξαναχτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί και να συναρμολογηθεί ελαφρώς.

    2. Κτυπάμε την κρέμα με τις ράβδους και την προσθέτουμε στην προηγούμενη κρέμα. Αυτό το διατηρούμε έτοιμο στο ψυγείο.

    3. Βρέχουμε τα μπισκότα με τον υπόλοιπο καφέ, χωρίς να τα μουσκέψουμε πολύ.

    4. Επιλέγουμε τη φόρμα ή τα δοχεία στα οποία θα σερβίρουμε το γλυκό και τα σκεπάζουμε με έναν πάτο από μπισκότα. Από πάνω βάζουμε μια στρώση κρέμα. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη λειτουργία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά και, ναι, να αφήσουμε την κρέμα από πάνω. Βάζουμε στο ψυγείο μερικές ώρες ώστε το γλυκό να πάρει περισσότερη γεύση και να είναι συμπαγές.

    5. Πασπαλίζουμε με κακάο πριν το σερβίρουμε.

    Εικόνα: WildStyle


    Ανακαλύψτε άλλες συνταγές για: Γιορτές και Ξεχωριστές Ημέρες , Συνταγές για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου , Συνταγές χωρίς αυγά