Η ζελατίνη μπορεί να είναι το τέλειο επιδόρπιο για αυτά τα Χριστούγεννα. Συνεχίζοντας με τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας , αυτά τα επιδόρπια ζελατίνης είναι ιδανικά για αυτά τα χορταστικά δείπνα, και ειδικά για τα παιδιά — θα είναι το αγαπημένο τους επιδόρπιο.
Χριστούγεννα ζελέ
Η ζελατίνη είναι συνήθως ένα πολύ χρωματιστό και εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο, επομένως πρόκειται να εκμεταλλευτούμε αυτά τα πλεονεκτήματα για να φτιάξουμε ένα γλυκό που συνδυάζει πολλά χρώματα. Επιλέξτε αυτά που θέλετε για την περίσταση, θα φτιάξουμε μερικά Χριστουγεννιάτικα Ζελέ
- Άνγκελα
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: postre
- Μερίδες: 15
Συστατικά
- 3 κουτιά ζελατίνης για γεύση φράουλας
- 2 κουτιά ζελατίνης για γεύση ασβέστη ή μήλο
- 2 κουτιά συμπυκνωμένου κρεβατιού
- 9 φύλλα ουδέτερης ζελατίνης
Προετοιμασία
Είναι απαραίτητο το πρώτο πράγμα που θα κάνετε είναι να οργανωθείτε και να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα για κάθε γεύση ζελατίνης. Ετοιμάστε ένα μεγάλο ορθογώνιο δοχείο για να μπορέσετε αργότερα να τοποθετήσετε κάθε στρώση ζελατίνης.
Σε μια κατσαρόλα φτιάχνουμε το ζελέ φράουλας και μόλις το έχουμε, το βάζουμε στο παραλληλόγραμμο δοχείο. Αφήστε το να κρυώσει.
Τώρα ετοιμάζουμε το λευκό στρώμα που θα είναι το συμπυκνωμένο γάλα. Το βάζουμε σε κατσαρόλα να ζεσταθεί με τις ουδέτερες ζελατίνες και ανακατεύουμε για να μην σχηματιστούν φουσκάλες. Μόλις έχουμε έτοιμο το ζελέ συμπυκνωμένου γάλακτος, και το ζελέ φράουλας που έχουμε βάλει στο παραλληλόγραμμο δοχείο, είναι ήδη κρύο, του βάζουμε τη δεύτερη στρώση συμπυκνωμένου γάλακτος και το αφήνουμε να κρυώσει.
Τώρα ετοιμάζουμε την πράσινη ζελατίνη, επιλέγουμε είτε τη γεύση λεμόνι-λάιμ είτε μήλο, και τα δύο θα είναι υπέροχα. Φτιάχνουμε τη ζελατίνη όπως αναγράφεται στη συσκευασία του κατασκευαστή και μόλις έχουμε τη στρώση ζελατίνης συμπυκνωμένου γάλακτος, προσθέτουμε την πράσινη ζελατίνη.
Επιστρέφουμε για να αφήσουμε τα πάντα να κρυώσουν ξανά.
Μετά συνεχίζουμε βάζοντας άλλη μια στρώση κόκκινο, μετά λευκό, πράσινο, λευκό, κόκκινο, λευκό, πράσινο, λευκό και τελειώνουμε με μια τελευταία στρώση κόκκινο.
Αφήνουμε να κρυώσουν όλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και σερβίρουμε το χριστουγεννιάτικο ζελέ μας ακριβώς την ώρα που θα το φάμε.
